Training on Microgreen Cultivation as a Strategy to Strengthen Food Security and Family Nutrition

Deni Nasir Ahmad, Luluk Setyowati

Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA · 2021 · https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i1.621

Abstract

Permasalahan ketahanan pangan pada saat ini di Indonesia menjadi permasalahan yang terus dibahas oleh pemerintah. Selanjutnya pada masa pandemik covid-19 nilai perekonomian masyarakat menurun mengharuskan masyarakat untuk mengambil andil besar dalam ketersediaan kebutuhan secara pribadi pada beberapa komuditas, misalkan cabai, daging ayam, bawang merah dan bawang putih. Urban farming yang berarti bercocok tanam di lingkungan rumah perkotaan dianggap beriringan dengan keinginan masyarakat kota untuk menjalani gaya hidup sehat. Hasil panen dari urban farming lebih menyehatkan lantaran sepenuhnya menerapkan sistem penanaman organik, yang tidak menggunakan pupuk kimia dan pestisida sintesis. Metode dalam melakukan kegiatan yaitu : 1. Tahap persiapan tim pengabdi sebelum melakukan pengabdian masyarakat yakni pengabdi melihat tingkat kebutuhan mitra, sumber daya yang dapat dimanfaatkan dan penggunaan alat dan bahan yang diperlukan guna memenuhi kebutuhan atas permasalahan yang terjadi pada mitra. 2. Tahap pengabdian, tahap ini tim pengabdi melakukan kegiatan dengan presentasi dan pengenalan urban farming sebagai solusi ketahanan pangan dan nilai ekonomis dengan menggunakan zoom meeting guna memberikan informasi secara langsung dengan tetap menjaga kebersihan diri yang dianjurkan pemerintah pada masa pandemik covid-19. 3. Tahap akhir, evaluasi kegiatan yang telah dilakukan tim pengabdi kepada mitra pengabdi sebagai umpan balik kegiatan. Hasil kegiatan peserta memberikan respon positif dalam setiap kegiatan yang telah dilakukan oleh tim pengabdi yakni peserta banyak memberikan banyak pertanyaan dalam memperoleh informasi yang dibutuhkan. Kesimpulan kegiatan pengabdian yang telah dilakukan oleh tim pengabdi bahwa informasi yang telah diberikan oleh pemateri sangat mengena ke peserta atau sesuai dengan kebutuhan informasi bahkan bagi beberapa peserta menjadikan sebuah ide baru berdasarkan permasalahan yang ada dan menjadikan sebuah produk teknologi dalam pertanian.

Licence and reuse

Licence	CC-BY-SA-4.0
May we host this PDF?	Yes
May we publish a plain-language summary?	Yes — this licence permits adaptations.
Commercial use permitted?	Yes
Share-alike required?	Yes — any adaptation must carry the same licence

How to credit this work

Deni Nasir Ahmad; Luluk Setyowati (2021). Training on Microgreen Cultivation as a Strategy to Strengthen Food Security and Family Nutrition. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i1.621 Licensed under Creative Commons Attribution SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/). Hosted by EVEC Athens (microgreens.org.gr). No changes were made to this article. Provided as-is, without warranties. EVEC Athens is not affiliated with, and this copy is not endorsed by, the authors or the publisher.

Explore this on our site

• Related reading: Microgreens the future of urban agriculture and superfoods part i

About this copy

This is a copy of the published article, hosted by EVEC Athens for free educational use under its open licence. The permanent scientific reference is the DOI above. We have not altered the file in any way. If you are an author or rights holder and want this copy removed, please use our notice and takedown procedure. We acknowledge every request within five working days, and act within ten.